고랭지 절임배추 20kg
절임배추를 구매하고 싶은데 업체가 한두군대가 아니다보니 고르기 힘드시죠? 혹시나 중국산 절임배추를 국내산으로 둔갑해 판매하는건 아닌지 걱정도 되시죠?
우리 가족에게는 가장 좋은 김치를 먹이고 싶은데 어느 업체가 좋은 품질과 관리를 통해 절임배추를 보내주는지 알 길이 없어 걱정되는건 김장하는 사람의 공통된 마음입니다.
자연의 맛을 가족들이 알았으면 하는 마음으로 추천드립니다. 배추겉과 속이 단단하고 아삭한 식감과 달고 고소한 맛이라 저도 매년 김장을 하고 있습니다.
무엇보다 절임배추는 소금이 좋아야 하는데 100% 국내산 신안천일염을 사용하였으며 쓴 맛이 나지 않아서 좋았고 김치를 담궜을때 물기가 생기지 않아 오래 두고 먹을 수 있어서 좋았습니다.
현재 김장철로 구매를 원하시는 분들이 많아 수량이 부족할 수 있으니 아래 링크에서 가격과 리뷰 한번 보시고 괜찮으시면 주문하시길 바랍니다.
고랭지 절임배추
- 무리지 않고 조직이 단단한 아삭아삭한 배추
- 좋은 배추종자를 선별하여 90일 동안 정성껏 키운 배추
- 수질검사와 검증된 암반수를 사용한 배추
- 국내산 천일염으로 절인 배추
- 위생적이고 깨끗한 세척 과정을 거친 배추
고랭지 절임배추 요리
배추전
재료 : 절임배추 5장, 부침가루 2컵, 소금 0.5T
1. 부침가루에 소금과 물을 넣어줍니다. (농도-약간 묽게)
2. 달궈진 팬에 기름을 둘러줍니다.
3. 준비된 절임배추를 올려줍니다.
4. 반죽물을 골고루 뿌려 줍니다.
5. 중약불로 노릇노릇 구워줍니다.
배추볶음(반찬)
재료 : 절임배추 1/4, 들기름 3T, 다진마늘 1T, 당근, 대파, 통깨 약간
1. 먹기 좋은 크기로 쭉쭉 찢어줍니다.
2. 달궈진 팬에 들기름을 둘러줍니다.
3. 약불로 다진마늘을 볶아줍니다.
4. 준비된 배추와 당근, 대파, 통깨를 넣고 볶아줍니다.
lee sun hye (osy1822@naver.com)